低カロリー甘味料は結構昔からあったが、最近は0カロリー甘味料が主流になってきている。その秘密はエリスリトールにあると言っても過言ではない。(たぶん)

以前は病院でよく使うマービーや昔のパルスイートなどのように還元麦芽糖(マルチトール)を使っている物が主流であったと思う。

この還元麦芽糖というものは糖アルコールという仲間に分類される糖質で、癖のない甘みが特徴であるが、砂糖と違って人間の消化酵素では分解できないため腸内細菌による分解を受けた分だけしかエネルギーにならないのでいわゆるダイエット甘味料として利用されてきたわけだ。

エリスリトールも還元麦芽糖とおなじく糖アルコールの仲間なのだが、なぜダイエット甘味料業界の主役となったのであろうか?

日曜日仕事をしている自分

今日は日直
要は電話、金庫番です。
日直の時は自分の頭を整理するのにとっても都合が良かったりします。
 時間のあるときには普段先送りにしてきた問題が思い出されて自分を苦しめたりします。思い切って真正面から向き合うか、頭の中から叩き出してまた先送りにしてしまうか悩むところです。

久しぶりにしげしげと見た自分の顔には、いっぱいにシミが広がっていた orz

ヨレヨレで要介護状態だったくせに、よく連れ出してもらっていた(歯茎騒動以前より外出回数多かったかも/笑)おかげなのか

手・腕も痛いのでロクに顔も洗わない生活が続いたせいなのか(きたねーよ!オレサマ)

顔を洗わないくらいだから当然化粧水などもつけておらず乾燥しまくっていたせいなのか

思い当たるフシは色々ある。
ウン、お肌によく無い生活してたもんな。
仕方ないじゃん、それどころじゃなかったんだし。

でも、平和なのほほん生活を取り戻しつつある今、それどころじゃある(←どんな日本語だよ)。

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